Оказывается, еда, которую мы выбираем для диеты, оказывает нам огромную медвежью услугу.
Решая похудеть, каждый из нас вполне логично ограничивает в районе жиры. Но именно эти вещества, а также клетчатка и белки отвечают за ощущение сытости в организме. Если в продуктах для диеты этого нет или очень мало – зверский голод вам обеспечен, пишет Woman’s Health.
Какие же диетические продукты вызывает звериный голод?
Обезжиренная “молочка”
Это все продукты, в которых искусственно снижено содержание жира. А именно жир замедляет распад лактозы в организме. И поскольку без этого молочное блюдо переваривается быстрее, мозг получает команду: “Пополнить запас!”.
Чтобы избежать этой ситуации, выбирайте все же цельное или более жирное молоко (минимум 2%), ешьте греческий йогурт, который содержит намного больше белков, чем классический.
Как сделать греческий йогурт
1) Берем большую емкость, выкладываем в нее баночку обычного йогурта, который взяли для закваски и наливаем подогретое до комнатной температуры молоко – приблизительно полстакана, размешиваем до однородности и затем выливаем оставшееся молоко, и снова хорошо размешиваем. Если сразу влить все молоко, то будет сложнее добиться однородности при смешивании закваски с молоком.
2) На дно мультиварки кладем ткань, или силиконовый коврик размещаем емкость с будущим йогуртом.
3) Ставим режим йогурт, если он есть, если режима йогурта нет, выставляем 40 градусов на мульти-поваре, и 8 часов приготовления. Или действуем по инструкции, если она у вас отличается от этого алгоритма. 4) Через 8 часов достаем йогурт. 5) Выстилаем дуршлаг или сито марлей, подставляем под дуршлаг емкость и вываливаем йогурт на марлю, ставим конструкцию в холодильник на 5-6 часов.
6) Через это время сыворотка стечет, и вы получите густой отличный греческий йогурт.
Соленья
Соленые огурцы-помидоры и квашеная капуста, несомненно, очень полезные для микрофлоры кишечника. Они не содержат много калорий и обладают приятным вкусом. Но в них содержится огромное количество соли!
Именно по этой причине соления вызывают жажду, которую легко спутать с чувством голода.
Чтобы от него избавиться – пейте много воды. И не употребляйте соления на ночь – они вызывают отеки.
Цельнозерновой хлеб и хлебцы
Одной клетчатки, которая содержится в цельнозерновом хлебе, для ощущения сытости не хватит. Так что перекусы кусочком хлеба – это не помощь для организма, а настоящая мука для мозга, который очень скоро снова получает команду “Голод!”. А чтобы спокойно ожить до следующего приема пищи, в ходе предыдущего намажьте кусочек цельнозернового хлеба тоненьким слоем масла с полезными жирами (например, орехового) или положите на хлеб яйцо, кусочек семги либо кусочек авокадо.
Фруктовый сок
В этом напитке – море витаминов. Но они абсолютно не способны насытить организм надолго.
Это подтверждают результаты модных “соковых диет”, в ходе которых – чтобы подавить постоянное чувство голода – приходится пить огромное количество сока постоянно. Что может негативно сказаться на состоянии желудочно-кишечного тракта и зубной эмали.
Но если вы хотите насладиться фруктовым соком и насытиться – ешьте также йогурт или овсянку с добавлением фруктов.
Яичные белки
Белок, содержащийся в яйце, является низкокалорийным. Яичные белки практически не содержат жира, поэтому просто не способны обеспечить чувство сытости.
А вот есть яйцо целиком – занятие намного более полезное. Ведь в составе яичного желтка содержится достаточное количество питательных веществ, например, лютеин, полезные жиры, витамин B12 и другие.
IVASI.NEWS. Группа для самых языкатых. Присоединяйтесь!
