Участники фестиваля традиционного блюда «Пан Борщ» сварили 300 литров украинского борща.
Причем для приготовления блюда был использован рецепт семьи известного украинского мецената Евгения Чикаленко, родившегося в селе Перешоры на юге Одесской области. Особенность старинного рецепта – использование ароматных трав и корешков, до сих пор растущих в местности вокруг Перешор и Мардаровки.
Фестиваль состоялся вчера в Куяльницкой общине Подольского района, его посвятили государственным праздникам – Дню Государственного Флага и Дню Независимости.
«Борщовый рекорд» зафиксирован в «Книге рекордов Украины». Руководство общины получило соответствующее свидетельство.
В рамках фестиваля также был проведен «Парад Борщей», а старостинские округа Куяльницкой общины презентовали собственные рецепты блюда: борщ с баклажанами, черносливом, галушками и вишнями, яблоками, крапивой и щавелем, свекольным квасом, борщ-холодник, борщи с ребрышками, борщи с ребрышками. И уникальный «Шевченковский борщ» с жареными карасями.
Настоящим украшением мероприятия стали ярмарка народных искусств, фудкорт, благотворительные акции и концерты любительских коллективов. Собранные на фестивале средства решено направить на помощь ВСУ.
