Из жизни одесской тюлечки
Когда она только-только появляется, вначале ее солят!
И малосольная, под хороший хлебушек, маслице, полевую помидорку и зелень, а то и просто под картошечку и даже с ледяной родименькой в запотевшем графинчике, тюлечкой наедаются до отвала, до гастрономического безобразия, до приема фестала.
Но воистину одесским вариантом являются биточки из этой же тюлечки.
Остальные составляющие могут быть теми же. Здесь во вкусе меньше пряного аромата, но больше нежности.
Доказано, что тюлечка, при любом ее способе употребления не знает границ между нациями и конфессиями. Это вам не о квасе и кефире спорить. Тут полный интернешнл.
Есть только одна проблема — кто будет чистить эту самую тюлечку. И тут вопрос правильного выбора жены встает во всей красе. Ну вы меня поняли.
Читайте, а я убежал. Ждет меня, она самая…
Михаил Дейч
